令和５年5月４日沖縄タイムス地域面に今帰仁の駅そ〜れと琉大ゴールド（秋ウコン）コラボ企画で紹介されました。G.W.期間限定販売させていただきました。
沖縄県今帰仁村玉城の「今帰仁の駅そ～れ」で、名物のサーターアンダギーにウコン味が加わり、５日までの期間限定で販売されている。ウコンの粉末に、甘みを付けた乾燥チップスを刻んで生地に練り込んでいて、ウコンの色や香り、歯応えが楽しめる。
使われているのは、健康食品などの通販を手がけるイーノ（那覇市）が琉球大学のモハメド・Ａ・ホサイン教授と共同研究している無農薬の県産秋ウコン「琉大ゴールド」。香り高く鮮やかなオレンジ色で、苦みの中にもほのかな甘みがあるという。
「そ～れ」の２５周年感謝祭に合わせてコラボした。そ～れの鈴木江美子代表は「みんなでゆんたくしながら楽しく食べてほしい」と話している。価格は５個入り４００円。営業時間は午前９時～午後５時。
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