沖縄の人は沖縄素材が大好きな理由
沖縄は亜熱帯気候。高温多湿で四季の変化は少なく、冬でも過ごしやすい。特に、太陽の恩恵を受け野菜は元気なものばかり。しかし、人にとってはこの太陽の下、ずっと外にいると大変なことに。だからこそ、沖縄の人は、沖縄素材をちゃんと食べて、沖縄素材を使い、賢く生活してきました。
沖縄の会社、イーノ株式会社だからできる！
沖縄素材を余すことなく活用するためには、先人たちがしてきたことは、工夫。それも、家庭の中で生まれた工夫で溢れている。お母さんたちの、知恵で溢れています。例えば、チャンプルー。今、旬の素材と島豆腐、そして豚などのお肉をうまく使い、さっと炒める。どの家庭の味もお母さんの愛情が詰まっています。
沖縄の腸活
沖縄の野菜不足解消
ウコン
肝心かなめのウコンとも言われるほどお酒だけでなく体を芯から元気に。また、リラックス効果の研究も進んでいます。
海蛇
神の島といわれる久高島で祭事にも用いられてきた貴重な海蛇の力は現代人こそお勧めです。
黒麹
他の麹菌とは違いクエン酸を豊富に作り出す沖縄独自の黒麹菌の「天然の癒す力」に注目。
玄米
一物全体の代表である玄米を、手間なく無理なくおいしく食べられる工夫を追求しています。
沖縄食の期待できる栄養素
イーノ食品、加工へのこだわり
亜熱帯地域の沖縄だからこその栄養素は数多くあり、期待できる効果、効能もあるのですが、生で食べるには、日持ちがしなかったり、苦過ぎたりとなかなか活用しづらい。食品加工も素材の色、風味を残したまま保存するためには、高度な技術が必要です。イーノ食品のこだわりは、素材の良さ、栄養素をできる限り壊さずにお届けしたい、そんな想いから3つのこだわりがあります。
1 賦形剤は使わない、まるごと無添加
食品を食べやすいように、粒にしようとすると、固めるために賦形剤を使うのが一般的ですが、イーノ食品のこだわりは、賦形剤を使わずに固めること。そうすることで余計なものを含まない「素材まるごと100％の加工食品」が誕生するのです。
2 保存料は使わない
泡盛を造る過程でできるもろみ粕を使った飲むお酢、玄米ごはんのレトルトパック、玄米と乳酸菌の食品など、どれも製造をご協力いただいているパートナー企業の高い技術力によって、保存料は一切使わずに1年以上の保存が可能となっています。
3 抽出ではなく、素材まるごと
必要な栄養素だけを抽出し成分を高めたサプリメントが多くありますが、私たちイーノが目指しているのは、食品をまるごと使うこと。まるごと摂ることでしか得られない、体に必要ないくつもの微量な栄養素まで、まるごと補ってほしい。沖縄素材の良さをそのままお届けします！
購入後も安心です！
私たちイーノが1番大切にしていることは、商品をご購入頂いた後のアフターフォローです。お客様に安心していただけるよう、日曜日を除きすぐにお電話、eメールで対応させていただきます。初めての味、食感、香り、イーノ食品を食べてみて、飲んでみて、お気づきの点、ご質問がございましたらお気軽にご連絡ください。