Yellow Fresh Routine.

新しいウコンだから生まれた、Okinawaスタイル
毎日「すっきり」明日に残さないため
ウコンを使って、I Mix Yellow

Happy Yellowな色、香り、味が五感を刺激。
もっとリラックスして
もっとキレイに
もっと元気に
もっと自分らしく、無理なく
毎日をラクに。

私の炭酸は、すっきり黄金色”ウコンエール”

明日に備えて、ちゃんと食べて、疲れを吹っ飛ばす。
大好きな焼肉も、思いっきり気持ちよく食べたい。

ちょっと食べ過ぎたかなーと思っても、私のウコンエールで
帰宅してもちゃんと片付け、明日の準備もぬかりない。
脂分もすっきり残さない私のYellow Fresh Routine drink.

#すっきり
#ウコンエール

琉大ゴールド100%ウコン粉 1g×1包

いしぐふー、東風平店の金城店長にご協力いただきました。
もともと、お客様向けに手作りのジンジャーエールを提供していたのですが、ウコンでもできると聞いて、試行錯誤の結果、ウコンエールを5、6月限定で販売しております。女性の方から、人気ですよ。

シャキシャキ野菜が絶品の野菜そばとソーキ
いしぐふー限定 ウコンエール

朝のコーヒーは、Yellow up

朝起きてから、気分を上げるために
朝の連続ドラマを観たり、朝のストレッチ。
出勤途中も、好きな曲を聴きながら。

さっ、今日も朝のコーヒーをコンビニで買い
I mix Yellow.
今日も朝からGoldenに輝くコーヒーが
私の1日もGoldenに変えてくれる。

私の幸せのアイスは、ウコンテイスト

お風呂後のアイスの甘さは、体も心も落ち着く。
さっぱりしたいから、味も色々ない方が好き。

ウコンのスパイシーが、夜に映える
もう少し、読書、音楽を楽しんで、明日に向けて
落ち着く時間。

#ほどよい甘さ
#さっぱり
#ウコンアイス

琉大ゴールド100%ウコン粉 1g×1包

Sleep Tight!ウコン粒も一緒にどうぞ!

さぁー、寝ようかな。
電気も消して、クーラーのタイマーセットして、コンロもOK

体も心もちゃんと整えて寝るのが私流
大切なことは寝る前のお水とウコン。
明日の朝がたのしみぃ〜

#リセット
#寝る前に水

琉大ゴールド100%ウコン粒 10粒×1包

私の夏のエネルギー源はウコンショットで

一日頑張った日は気分もいい
家に帰ったら早速夕飯の準備をしちゃおう

その前にもっと動ける自分になるために
ウコンと炭酸水で濃いめのショットでエネルギーチャージ

#エネルギーチャージ
#シャキッと

琉大ゴールド100%ウコン粉 1g×1包

最強の夏のデトックスコンビ?!ウコンと黒こしょう

独特の香りと味に、なぜかクセになるチャイ。簡単に作れるって知ってました?クミン、カルダモン、シナモン、好きなスパイスを入れてデトックス。特に、ウコンと黒こしょうを入れるとピリッとした刺激が心地よい、スパイシーなチャイになります。
実は、ウコンの黒こしょうの相性がバッチリな嬉しい情報をゲット!なんと吸収率が大幅にアップするようです。▶︎【最強のコンビ:ターメリックとブラックペッパー:炎症を抑えたりガンの予防にも効果あり!】【ターメリックと黒こしょう、は一緒に食べろ!?生活習慣病の予防に!】

ウコンの魅力

  1. Naturalにスッキリする
    ウコンって強いイメージがあるかもしれませんが、琉大ゴールドウコンは体に優しさいっぱい。無理なくゆっくり心と体をデトックス
  2. 後味爽やか
    不思議と後味が清涼感があり口の中が爽やかに。コーヒーとウコンの苦味のマッチングも最高。
  3. 甘さがちょうど良いバランスに、深みもでる
    アイスにケーキ、チョコレートにもひとふりで極上スイーツ
  4. クセになる味と香りと色!
    どんな料理にもドリンクにもピッタリ。五感で感じる心地よさ
  5. いつでも元気いっぱい  
    手のひらにとって水で飲む。さーっと溶けてスーッと体に巡っていく感じ
新種のウコン、琉大ゴールド

ウコンの葉っぱは、大きくて柔らかく太陽をいっぱい浴びて育ちます。約10ヶ月間、土の中で育まれたウコンは、栄養がたっぷり詰まり、両手に収まりきれないほどの大きさです。

瑞々しいほどのジューシーな天然のオイルは鮮やかなオレンジ色をしていて美味しそう。でも、これが手についたらなかなか落ちないほど濃い色素をしています。生ウコンを使う時は、手も口の中もあちらこちら黄色に染まってます(笑)。

食卓に置いたり、持ち運びもできるサイズも色々

ウコンは沖縄の太陽と土のエネルギーがぎゅっと詰まっています。その色や香り、栄養をそのまま手軽に取り入れやすくまるごと100%粒にしました。いつでも好きな時に食べれます。

黄色の袋は、粒ウコン。銀色の袋は、粉ウコン。

新ウコンだから、丸ごと食べる?

これまでのウコンと言われているものは、サプリメントのようなもの。ウコン以外の成分が含まれていたり、成分の一つであるクルクミンだけを抽出したものなど。ウコンそのものを食べて、飲んでみることも良いかも。

沖縄生まれの美味しいウコンの正体!

琉球大学農学部亜熱帯フィールドにてウコン畑、2023/08/24

2023年8月の台風6号の後、ウコンの葉は折れ、畑はめちゃくちゃな状態に。今年の収穫はどうなるのか…。

琉球大学農学部亜熱帯フィールドにてウコン畑、2023/10/17

それから2ヶ月余り…
大地の恵を吸収して立派に復活しました!ホサイン先生と一緒にひと安心。

琉球大学農学部亜熱帯フィールドにてウコン畑、2023/12/13

「そろそろウコンの葉が枯れ始めますよー」とホサイン先生。ウコン畑に行くと、葉の先が枯れ始めていました。収穫の時期が近づいてきましたよー。

2024年、新物「琉大ゴールドウコン」

2024年1月26日 今年の琉大ゴールドウコンを収穫しましたー!台風にも負けずここまで大きくなりました(涙)。。収穫作業は3月ごろまでかかります。その後、乾燥させてパウダーに加工。そして粒にします。今年収穫したウコンは2025年から黄色い粒になって皆様の元へお届けします。現在のウコン粒は、2023年4月に収穫したものです。(琉球大学ウコン畑にて琉大ゴールド開発者ホサイン教授と)
琉大ゴールド生みの親、ホサイン教

琉球大学農学部亜熱帯フィールド科学教育研究センター モハメド・A・ホサイン教授は、ウコンを研究して25年。生まれ故郷のバングラデシュでは、子どもの頃から当たり前に日常にあり、沖縄でも600年前から栽培されいるのにも関わらず、あまり研究されていないことを知りました。それから沖縄、日本の薬草の発展のため、そして全世界の健康を守るために研究をはじめました。

琉大ゴールドの栽培は、琉球大学内、宮古島、石垣島の3箇所のみ。貴重なウコンです。
これだけ均等に大きく根茎を育てるのも長年の研究の賜物です。

新品種琉大ゴールドウコンで、今までのイメージが変わった!
ウコンって男性が飲むもので苦くて飲みにくいものだと思っていた。琉大ゴールドウコンに出会ってから朝が楽しみに。大好きなコーヒーに入れたり、トーストにかけたり、色々アレンジできる。これで体の調子が良くなるってステキじゃない?粒をそのまま水で飲んだり、粉を料理やドリンク入れたり、どちらも私の心強い味方に。

沖縄のおばぁーは、ウコンをよく食べていたらしい!
ウコンは家庭の万能薬。体の調子が悪い時、元気がない時は、お茶にしたりお酒につけて飲んできた。

ウコンで色付けした漬け物
ソーメンチャンプルーもウコン色に
ウコンをそのまま食べることも!
沖縄の豊かな秋ウコン

2014年に琉球大学ホサイン教授によって沖縄の地で琉大ゴールドウコンが生まれました。爽やかな香りと元気の出るハッピーイエローの色み、飲み物にも料理にも美味しさを引き出してくれる、精油たっぷりの新しいウコンです。

100%ウコン粒にしました!

この度、ホサイン教授とe-noの共同研究によって琉大ゴールド配合100%ウコン粒として皆様にお届けできることになりました。毎日、いつでもどこでも摂れるウコン粒は100%無添加。固めるたための凝固剤も入っていないため少し粉っぽいのが特徴です。水の中に入れてもゆっくり溶けてきます。

1995年に誕生しました。

e-noがウコンを手軽に扱える粒状にして発売したのが1995年。それから30年かかりましたが、「こんなウコンあった?」とびっくりしていただける魅力をお届けできる喜びを感じています。

なめらかで爽やかな飲み心地

ピリッと感じるソフトな刺激も、喉を通るときにはすんなりなめらか。
その心地良い喉越しは、ウコン初心者さんにもおすすめ。

手のひらに5〜6粒出して、お水と一緒に飲むのが長く愛用されている方の人気の飲み方です。

今だけ!プレゼント企画
そのまま食べたり、好きなドリンクやパンにかけたりして体験できます。

ウコン100%粒です。ウコンをそのまま固めただけだからこそ、できることがいっぱい!

▪️内容:琉大ゴールド100%ウコン粒(1包10粒入り)✖️3包
▪️お届け方法:ポストに投函
▪️お届け期間:5〜7日ほど
▪️お一人様一回限り

ご注文頂いた方には、イーノオリジナルの「ウコン便り」を同封いたします。

琉大ゴールドの成育状況と出来栄えをホサイン教授のコメント付きでお伝え。季節に合わせたウコンの食べ方、私たちの美味しい飲み方コーナーやお客様の様々な工夫を紹介したり、これまで続けて飲まれている方のリアルボイスなど盛りだくさんです。
まずはウコンを身近に感じていただきたい、そんな想いで発行しております。ご興味のある方は、メールや電話で私、大城美佳までご連絡頂ければ幸いです。
メール m.oshiro@e-no.com
フリーダイヤル 0120−430−960

2024年も”生ウコンエール”始めました!
沖縄特産のアグー(豚)だしと炙りソーキが贅沢に味わえる沖縄そばで人気のお店『いしぐふー』。今年も生ウコンでジンジャエールの沖縄版『生ウコンエール』を作ってもらいました!(写真左:いしぐふー東風平店 店主金城さん)

生ウコンエールは、東風平店と浦添大公園店で期間限定で販売します。
画像をクリックすると動画も見れるよ
生ウコンとキャロットのスパイシーマフィン
那覇市農連市場近くに朝7時からお客様で賑わう『le.pret.a.porter』(プレタポルテ)さん。焼き上った順にパンを並べるスタイルで本格的なハードパンからクロワッサンやクロックムッシュなど食事パンまで楽しめる。店主の高倉郷嗣さんに生ウコンを使ったレシピをお願いしました。
完成したのが、すりおろした生ウコンと人参をシナモン等のスパイスとマフィンにした『ウコンとキャロットのスパイシーマフィン』。さらに、この上にクリームチーズとクルミの甘いクリームを乗せて。スッキリした程よい甘さがクセになりそうです。随時、販売予定です。
e-no New Ukonだからできる
ハッピーイエローな沖縄スタイル

爽やかな朝、目覚めの時間

食べた後スッキリ!私のリセット法

気分を上げたい時のワンランクUP料理

ハッピーイエローで体に優しい

小さな変化を感じているお客様

・4/12(金)更年期だと思うのですが、すぐイライラしたりカッとなったり…そんな自分に落ち込んでいました。イライラした時は、ウコンを飲むとスーッと落ち着く感じがします。

・5/6(月) 「最近、体がだるく横になることが多い。年齢とともに免疫力も落ち体力に自信がなくなってくると気力までが。 寝る前に飲むといいと聞いて飲んでます」とお客様。私も気持ちが落ち込んでるときはウコンをカリッと食べてます。

・5/14(火) お電話を差し上げたら、風邪気味で休んでるということだったので”ウコン湯”をお勧めしました。すっかり元気になられていつもの良い声で「はちみつ入れてやってみた。元気になったよ」と嬉しそうでした。

・5/23(木)「小学校の孫4名が学校帰りに寄るため食事やお風呂など朝からいろいろ大変。疲れやだるさがあったがウコンを飲んでだいぶ良くなった。」神奈川県S様(75歳)からお電話がありました。

・6/4(火) 「痩せタイプで暑さに弱く夏場はよく体調を崩していた。琉大ゴールドを飲むようになって疲れにいいみたい、体がスッキリして今年は元気に乗り切ることができた」秋田県Y様(64歳)より嬉しい声が届きました。

※お客様の声はコチラからもみれます。

へぇー、ウコンってこんなに凄いんだ!

沖縄のウコンって不思議な力があるんですよ。
ウコンは、琉球大学亜熱帯フィールド内のウコン畑で栽培されています。ホサイン教授が開発した新しいウコンです。無農薬、有機栽培の琉大ゴールドは、葉っぱも根茎も大きくて、栄養いっぱいです。

ウコンは根のもので、体を根本から元気にしてくれます。育つ時に土の栄養を全て吸収してしまうほどパワフルな植物なんです!抗酸化力や抗炎症力が高く、体を根本から元気にしてくれます。リラクゼーション効果もあるんですよ。

「無農薬のウコン」をそのまま固めて「無添加の粒」にしました。固めるために凝固剤や添加物は一切使用しない。「毎日手軽に食べてほしい!」そんな想いから完成した素材まるごと100%のウコン粒です。

秋ウコンと春ウコン どっちがいいの?

色もカラフルなウコン、春ウコン、秋ウコン、紫ウコン、黒ウコンなど品種もさまざま。期待できることも、それぞれあると昔から言われています。(詳しくはコチラ

「ウコンはどんな効果があるの?」

お電話やメールでの問い合わせが増えています。お客様の話を聞きながら、二日酔いや肝臓の働きを助けるだけではなく、今では、抗酸化・抗炎症作用でシミ、シワなどエイジングケアに効果的なことや生活習慣病、血糖値の改善など実際のお客様の体験などお話しています。ウコン研究者のホサイン教授の最新情報などもありますよ。(ウコンについてもっと知りたい方はコチラ

「ウコンは女性にどんな効果があるの?」

ウコンに含まれるクルクミン(ポリフェノール)は抗酸化力が高く女性のエイジングケアにも効果があると言われています。他にもウコンは現代の女性に不足しがちな自然由来の鉄分やミネラルが豊富で、女性の方にもぜひ飲んでほしい食品です。

ウコンQ&Aは、「知っておきたいウコンについて」をご覧ください。

History
イーノでは20年以上前から毎日の生活に欠かせないものでした。

News
地元新聞やウェブニュースでも紹介されました。

沖縄そば有名店「いしぐふー」で手作りウコンエール。「沖縄そばを食べた後にスッキリして美味しいー!」と話題に。

住所:〒900-0013沖縄県那覇市牧志1-2-11/営業時間:11:00~18:00/休日は営業カレンダー、facebookをご確認ください
今帰仁の駅「そーれ」では新スイーツに!
「どんな料理も旬の野菜には勝てない。野菜の味の濃さ、香りも全然違う」代表 鈴木江美子さん。
ほのかに甘く、濃いオレンジ色、イーノのウコンならスイーツにしたら美味しくなるかも。何度も失敗を重ね、ウコンの色や香り、歯応えまで楽しめるウコンアンダギーに。
今帰仁の駅そーれ 
那覇空港から車で1時間半。地元の野菜や果物の直売所、旬の食材や特産品の加工が店内に並ぶ。住所:沖縄県今帰仁村字玉城157/TEL:0980-56-4940/月曜日定休 open:9:00~18:00

イーノってどんな会社?

大城美佳
大城美佳

 那覇市国際通りの真ん中にあるe-no(イーノ)では、30代から70代まで約60名のお客様担当がいます。沖縄の自然素材を活かした商品を全国へお届けしています。

今は、簡単に薬も飲めますし病院にも行けますが「食べるもので元気になって欲しい」それが私たちが大切にしていること。そして、「心が元気だと体も元気になる」沖縄の自然の力でできると信じています。お客様と沖縄の食べ物や夏の過ごし方の話をしたり、私は、料理や子育てのことをよく教えてもらったりして毎日ちゃ〜げんきで過ごしてます。

「なんとなく調子がいい!」おいしいウコン