琉大ゴールド100%ウコン粒【1瓶】
琉大ゴールド100%ウコン粒【1瓶】
■ タイプ | 粒タイプ |
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■ 内容量 | 100g(1瓶) |
■ 通常価格 | 4,800円 |
■ 賞味期限 | 2年 |
■ 容量別 | 携帯容器入り(15g)960円はコチラ
詰め替え用2.5袋入り(250g)9,600円はコチラ |
秋ウコン末(沖縄県産秋ウコン琉大ゴールド100%使用)
みなさん一言にウコンと良く言いますが、今、世の中で活用されているウコンはごく一部なんですよね。ウコンには何千もの種類があって、1つ1つのウコンの強みが違うんです。さらに、根と葉でも成分が違えば、1種類のウコンの中にもさらに細かく50以上のタイプに分けられるほど特徴が異なります。これからはウコンの時代です。ウコンはカレーに使われるスパイスやお酒のお供だと思っていたら、大間違い!世界では日常の食事に使われるだけでなく、抗菌や抗炎症作用もあることから体にぬったり、化粧品としても多く使われているんです。先ほども言いましたが、ウコンは今、世の中で活躍している種類以外にもまだまだ知られていない種類が何百もあります。インドでは化粧品としても 商品になっているものが数多くあるんです。だからこそ、これからウコンの研究は50年、100年先まで続くと思っています。
今、世の中で活用されているウコンはごく一部。ウコンにはとにかく種類が沢山ある中、琉大ゴールドは沖縄の特定の土を使って無農薬で化学肥料を使わずに栽培しています。世界的な研究でも健康を維持するために必要な抗酸化作用とリラクゼーションの作用があると報告されています。
沖縄固有の秋ウコンとは違いクルクミンや特に精油成分が豊富。スライスした断面からは黄金色のオイルがしたたるほどに栄養あふれています。
ウコン収穫後は化学肥料などは使わず、マメ科の植物などで有機の土壌を作ることで、大きな葉と根っこが育ちます。(写真:亜熱帯フィールド科学教育研究センター敷地内にてホサイン教授とイーノメンバー)
沖縄の太陽と土で育った琉大ゴールドは、3〜4月頃年に1回の収穫
凝固剤を一切使用せず2トン近い圧力だけで打ち固めます。
だから無添加100%。いつでもどこでも新鮮な美味しいウコンが味わえます。
ウコン畑って、こんなに背丈があります。太陽をいっぱい浴びて光合成するために葉っぱ一枚一枚が大きいんです。(左:中地)
とうもろこし畑にいるような気分。葉っぱは柔らかくてすぐに折れてしまうほど繊細なんです。(右:大城)
ウコンは根のもので、育つ時に土の栄養を全て吸収してしまうほどパワフルな植物なんです!ずっしり重い…。それでも収穫にはまだ早い10月頃でした。本当はもっともっと大きくなります。
安心して粒をそのまま水と一緒に飲む。体調に合わせて多めに飲んだりしてもOK
コーヒーや炭酸水など好きなドリンクに混ぜて自分だけのドリンクに
いつもの料理に少し加えるだけで色と香り、爽やかな味が楽しめる
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※個人の感想であり効果効能をうたうものではありません。