【期間限定商品】沖縄県恩納村産

沖縄 美ら海育ち(海ぶどう)

【期間限定商品】沖縄県恩納村産

沖縄 美ら海育ち(海ぶどう)

■ 名称クビレヅタ(海ぶどう)
■ 内容量100g
■ 通常価格1,000円
■ 賞味期限到着から約3〜4日
※到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。
■ 保存方法常温保管(適温20~27℃) 海ぶどうは温度変化の影響を受けやすく寒さが苦手で低温ではしぼんでしまうため、冷蔵庫には入れないでください。
◾️発送の目安本日ご注文されると
6(金)朝仕入れるものを
6(金)午後発送します。
◾️最短お届け日 沖縄県内6(土)
沖縄県外6(日)
※離島、北海道は+1日
通常価格 1,000円(税込)
個数
原材料名

クビレヅタ(沖縄県恩納村産)
※生の海ぶどうをお届けしますので、まれにヨコエビなどが混入している場合がありますが、味・品質などに影響はございません。

海ぶどうにも旬があった!おすすめの時期

一年中育つ海ぶどうですが、実は10月から5月にかけてが一番美味しい旬の時期。季節の変わり目や寒さや暑さに弱く、収穫はできても実(房)が細くなってしまいます。特に今の時期や涼しい5月頃までのものが海ぶどう本来のプチプチ食感と口の中に広がる沖縄の海の香りをお楽しみいただけます。そのため一番美味しい旬の時期以外の販売は控えさせていただきます。


「美ら海育ち」海ぶどうのこだわり
沖縄の魚を知りつくしたプロの目利き
「40年の目利き沖縄の魚を知りつくしたプロの目

魚久鮮魚の主人、久高唯光さんと妻の佐智子さんは那覇市の公設市場で40数年、毎日仕入れをしてきたプロ。その久高さんが沖縄各地の生産地を回った中でも一番安心してお届けできて美味しいとお墨付きの海ぶどうが恩納村漁協組合産。「私がとても厳しいから漁協の中でも一番良いものだよ」と目利き役の佐智子さんが言い切る自信ある逸品です。


漁業協同組合の
厳しい基準
漁業協同組合の厳しい基準

約80人の漁師たちが手塩にかけて育てた海ぶどうを収穫後、恩納村漁協組合工場長の当眞亮さんによる厳しい目で選別します。普段は温厚で人当たりのよい当眞さんですが「商品として出せない出来のよくないものは受取らない」ときっぱり。この仕事に対する厳しさが長年養殖に携わってきた恩納村漁協組合の海ぶどうの質の高さにつながっています。


沖縄で初の養殖技術を
確立した恩納村漁協産
沖縄で初の養殖技術を確立した恩納村漁協産

海ぶどう養殖で沖縄県の拠点産地認定を受けている恩納村。恩納村漁業協同組合は沖縄で初めて海ぶどうの養殖に取り組み、その高い技術力が評価されています。「水温」、「太陽光」、「栄養」の三つを維持管理し続けて初めて粒が大きくつやのあるプチプチ弾ける食感の質の高い海ぶどうが誕生します。

商品レビュー

この商品レビューは、商品を1~7日間お試しいただいた方が実際に感じたコメントをお客様ご自身で入力いただいております。

※個人の感想であり効果効能をうたうものではありません。



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Q&A

1、海ぶどうとはどんなものですか?
海ぶどうは、つやのある透き通った鮮やかなグリーンの粒が美しく、プチプチした新食感と同時に口の中に広がる沖縄の海の香りが五感を刺激する魅力いっぱいの海藻です。和名をクビレヅタといい、形が果物のぶどうに似ていることから海ぶどうと名付けられました。

2、保存はどうすればいいですか?
常温保存をお願いします(適温20~27℃)。海ぶどうは寒さや暑さ直射日光に弱いため、冷蔵庫や日の当たる暑い場所では保存しないでください。冷蔵庫などに入れるとせっかくのプチプチとした食感がなくなりしぼんでしまいます。

3、賞味期限はどれくらいですか?
お手元に到着してから約3~4日です。発送する当日に水揚げした新鮮な海ぶどうをお届けしています。お届けの地域によって配達にかかる日数が異なるため、お手元に届いたらできるだけ新鮮なうちに早めにお召し上がりください。

4、美味しい食べ方はありますか?
そのまま召し上がっていただくのが一番おすすめです!食べる直前にボールにためた水でさっと洗い水気をしっかり切ってください。お好みでドレッシングなどをご利用する時は直接かけるとプチプチがしぼんでしまいますので、食べる時にドレッシングに海ぶどうをつけてお召し上がりください。冷奴やサラダ、ご飯の上に海ぶどうをたっぷり載せた海ぶどう丼などもおすすめです。

5、海ぶどうが白っぽい気がしますが?
海ぶどうは生きています。光合成を行っているので長い間光に当たらない状態が続くと白ぽくなることがありますが、蛍光灯などの光に2時間程当てておくとまた緑色に戻ります。

6、送料はどれくらいかかりますか?
購入金額が5000円未満の場合は、全国一律500円になります。購入金額5000円以上の場合は、送料無料となります。沖縄素材を活かした健康食品・化粧品など、商品の組み合わせは自由となります。画面左の商品一覧からご覧ください。(携帯から見ている場合は、画面一番下にあります。)

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