いなぐ・いきー沖縄のもずくはなぜ太い？
「おいしい…」 糸もずくに出会ったのは十数年前に研修で訪れた新潟県。最初、目にした時は、そのあまりの細さに「やっぱりもずくは沖縄じゃないと太くならないんだな」と内心思った。 しかし、食べてみるとまったく別物。沖縄のもずくは太くてブチブチ。東...
いなぐ・いきー
朝がラク慌ただしい朝に玄米ドリンクでホッ＾＾
沖縄では玄米を飲む習慣があります。定番の黒糖が入ったもの、紫色が綺麗な紅芋、苦味を感じさせない優しい緑色はよもぎなど味はさまざま。甘くて体にもいいので、子どもの時によく飲んでいました。トロトロ〜としていて瓶１本飲むだけでお腹が満足します。子...
いなぐ・いきー【美佳のユンタクあるある話】ユンタクいちばん、電話は二番
電話だから、声だけだから、気づくことが沢山あります。お客様とのおもしろ会話お客様と月に一度、お話ししていると電話1本で気づくことがあります。今日は元気だな、何かあったのかなーと声ですぐにわかります。テレビやネットで情報はたくさんあるけど、お...
いなぐ・いきー【渡久山章先生の子に聞かせたい昔話】想像力と創作力を育む
人に近いところに住む姿が、雀孝行物語に例えられている。ツバメとスズメ昔ツバメとスズメは姉妹だった。2人は大人になって、出稼ぎに行った。出先で働いていると、親が病気になっているという知らせが届いた。妹のスズメは仕事着のまま飛んで帰り、親の看病...
いなぐ・いきー【劇作家 亀島靖さんと行く琉球史探訪】小さな島にアジアの文化
亀島靖（かめしま・やすし）さん1943年生まれ、那覇市出身、早稲田大学卒業。歴史小説、歴史劇シナリオなど著作多数。テレビやラジオのプロデューサーでも活躍。アジアの文化とつながっている沖縄「織田信長に匹敵するのは琉球を統一した英雄・尚巴志（し...
いなぐ・いきー【沖縄こころ旅】岩場に咲く朝顔に出会った
京都出身の私は、パワースポット巡りが好きで、恋愛運、健康運など、いわば「ご利益」を目的に奈良や三重まで足を伸ばしていた。でも16年前に沖縄に移り住み、沖縄のパワースポットに行くと私の思いは変わってきた。「こうあらねばならない」という考えから...
いなぐ・いきー【沖縄とんでもない物語・お菓子編】超カラフルな法事用お菓子
ハスの花をイメージした琉球王朝時代の代表的な琉球菓子の一つ「千寿糕」（せんじゅこう）「なんでこんなにカラフルなの？」「なんでこんな形なの？」なんでこんなに…沖縄生まれの私にとって沖縄の伝統菓子は、見たことはあっても、実は名前も知らないお菓子...
未分類心を整える、朝１０分間のルーティーン
「おっ⁉︎ これ、結構いける。美味しいかも！」「あれ？ おかしいな～。合うと思ったんだけど」まだ家族がぐっすり眠っている朝5時過ぎ、「お目覚（おめざ）」の一杯を飲みながらの独り言。朝のほんの10分間。このわずかな時間に好きな飲み物を一人でゆ...
未分類毎日”Yellow Relaxation”しましょ！
私のために毎日いただく”e-noウコンゴールド”とは？１、お酒をやめても飲み続けたくなるお酒を飲む機会が多い方に愛され続けてきたウコンゴールドですが、10年20年たった今、お酒は飲んでいないけどウコンは飲んでた方が調子がいいみたい、と言うお...
いなぐ・いきー沖縄とんでもない物語・飲み物編「ウッチン茶」
昔から日常的に飲まれてきたウコン茶。庭先では、スライスされたウコンが天日干しにされている光景がよくみかけられた。根茎の迫力は大地の恵み全国各地にいろいろなお茶がありますが、ウコンってお茶にして飲めるってご存知でしたか？「沖縄ではウコンは昔か...