ウコン「今帰仁の駅そ〜れ」とコラボ企画「ウコン入りサーターアンダギー」が紹介されました
令和５年5月４日沖縄タイムス地域面に今帰仁の駅そ〜れと琉大ゴールド（秋ウコン）コラボ企画で紹介されました。G.W.期間限定販売させていただきました。沖縄県今帰仁村玉城の「今帰仁の駅そ～れ」で、名物のサーターアンダギーにウコン味が加わり、５日...
ウコン
ウコン健康産業新聞に掲載されました
令和５年５月３日、健康産業新聞でウコンの新たな可能性と日常の食生活にウコンを取り入れることを提案する「ハッピーウコンプロジェクト」が紹介されました。
ウコンウコンと穏やかに過ごす（いつの間にか体も心もスッキリ）
食べたり飲んだり毎日楽しく帰宅後5分の過ごし方を変えるだけで...井坂歩家に帰ってちゃんとしたいのにすぐソファでぐったりしてしまう。中地香苗私は何も考えたくないのに頭の中でずーっとぐるぐる回って余計疲れる...井坂歩帰宅後の5分が勝負、過ご...
今すぐ食べたい沖縄沖縄地域限定！の旬を届けます。
全国送料無料「やんばる東村のゴールドバレル（産地直送）」『2023年の旬の時期も残り1週間余りです。今が一番甘さがのっています』東村のゴールドバレル農家、新里さん（東村認定農家）「地域限定のホンモノの旬」ナビゲーターの井坂です。7月上旬〜８...
今すぐ食べたい沖縄亜熱帯は多様性を育みます。生き物たちも美味しい食べ物も。
沖縄は陸の植物も農作物も、海の魚も本当に種類が多いんです。大きさも千差万別。多様性に富んでいるのは生きられる環境があるからです。土壌も色々なんです。本島のやんばるや石垣島、西表島は酸性土壌だからパイナップルができる。宮古島や本島南部はアルカ...
今すぐ食べたい沖縄沖縄県民こそ食べてほしい「歩」のサーターアンダギー
旧第一牧志公設市場の店舗にて、尾崎順子（おざきじゅんこ）さん（2019年撮影）サーターアンダギーは、沖縄県民が愛する揚げ菓子。「おうちでよく作るよ」という人も多いのですが、小麦粉に卵と砂糖を混ぜ合わせて油で揚げるといったシンプルなものだから...
今すぐ食べたい沖縄この夏、記憶に残る甘み
こんにちは！イーノの井坂です。2023年4月18日、京都大学の研究チームから、沖縄のタンカン被害の半分以上はカラスによるものとの調査結果が発表されました。今までは、コウモリによる被害だと言われていたのですが…冤罪をかけられたコウモリにはとん...
未分類 e-noで見つけた沖縄の激レア！e-noにはおもしろい出会いがたくさんある。だから、沖縄でもめずらしい、数少ないものに出会えるサプライズがいっぱい。見つけた瞬間、近くにいる人に伝えたくなる、届けたくなるイーノで出会ったレアものを一緒に喜...
今すぐ食べたい沖縄ゴールドバレルを生んだレジェンドから受け継いだ技術と想い
本島北部にある東村（ひがしそん）をご存知ですか？2021年には世界自然遺産に登録され、沖縄県内でも有数の手つかずの自然が残る地域です。2023年6月3日、東村では、19羽のオシドリのひなが撮影されたことがYahoo!ニュースでも話題になって...
今すぐ食べたい沖縄沖縄地域限定の旬をお届けします。
古都首里、琉球王朝時代から続く伝統の3種瑞泉酒造の「おもろ古酒」本家新垣菓子店のちんすこうと島野菜の羊羹のセット「琉菓子（るがし）」丸玉の元祖「タンナファクルー」地元客と観光客で賑わう沖縄県民の台所、牧志公設市場歩の「サーターアンダギー」ヤ...