「チャイ」ってリラックスするためだけに飲むのはもったいない。
いろんなスパイスがはいっていて、ちょうどいい甘さと独特の味と香りに癒されいい気分になれる。でもそれだけじゃなくて、私の気になる悩みも解決してくれる「チャイ」を考えてみました。
例えば、平均35℃と体温が低め、自称冷え性と思っている私は、体を温める根っこの食材は摂りたい。エネルギーの代謝が悪くなり疲れやすくならないようにビタミン、ミネラルも上手に補いたい。特に女性は鉄分不足も気にしている方が多い様子。なかなか眠れない、朝が起きれない…、若々しい肌を保ちたい方は抗酸化食品がおすすめです。
全部まるごとひっくるめて提案したいのが「最強チャイ」。毎日手軽に飲んでいるだけで体も心も整う、そんなチャイに欠かせない素材が”琉大ゴールド（秋ウコン）”です。
ウコンは生姜の仲間で天然のビタミン、ミネラル、鉄、ポリフェノールがいっぱい。沖縄では、日常的にお茶や魚汁に入れて摂るのがウコンです。毎日の健康に、翌日のスッキリには欠かせない食材なんです。最近は、美容にもいいと世界中で注目されています。
そんな中でも最強のウコンが”琉大ゴールド（秋ウコン）”。琉球大学モハメド・A・ホサイン教授が開発した琉大ゴールドは、オレンジの鮮やかな色に華やかな香りが魅力です。不思議と甘みまである今までにない美味しいウコンです。
今回、兵庫県西宮市にある紅茶のお店『Mon Jardin Secret（モン・ジャルダン・セクレ）』に琉大ゴールド（秋ウコン）を使ってチャイ作ってもらいました。
モン・ジャルダン・セクレのメニューにあるOkinawa Chai（フルデトックスチャイ）は、肝臓の調子を整える春ウコン、秋ウコン、紫ウコン、デトックスを促進するピパーツ、抗酸化作用に優れた長命草など沖縄の植物を多く使用したもの。飲み過ぎ食べ過ぎを気にする方におススメとのことです。
Okinawa Chai（フルデトックスチャイ）に琉大ゴールド（秋ウコン）を使ってみるとどうなるのか。
初めて生のウコンを扱うオーナーのニコラさん、今までのウコンと香りが全然違うとびっくり。早速、カルダモンの代わりに琉大ゴールドを入れてみると、スパイシーなのにカレーの風味？やみつきになる感じに仕上がりました。
しかも琉大ゴールドにはリラックス効果があります。体に溜まった疲れだけでなく気分も緩やかにリフレッシュが持続します。
フランス人のニコラさんは、沖縄素材のチャイの魅力を語ります。フランスではもともとハーブはお肉の香りづけとして日常的にあり、当たり前のようにハーブティーは飲むそうです。フランスでは儀式的な要素もあり、みんなが集い飲みながら楽しむことで日本でいう以心伝心が生まれるとか。沖縄を訪問した際、ハーブ、スパイス、黒糖に出会い、「これらの産物がある場所は沖縄だけ、沖縄にはチャイに必要な全ての要素がある」と言います。
自然の素材をまるごとそのまま摂ること、それは、体の調子を整えてくれるだけでなく、気持ちにゆとりが生まれる。サプリや漢方に頼ることもありますが、忙しい日常に少しでも心身を整えることのできる時間が持てるといいですね。
それこそがまさに「最強のチャイ」かもしれません。ぜひ、”琉大ゴールド（秋ウコン）”を使って自分の好きな最強のチャイを作ってみませんか？
琉大ゴールド（秋ウコン）の詳細はこちら▼
https://e-noshop.com/product-buy-form/ukon-lp-202303-01u
琉大ゴールドお試しもココから申し込みができます。
Mon Jardin Secret（モン・ジャルダン・セクレ）からのお知らせ▼
琉大ゴールド入り沖縄チャイの販売を検討していただけることになりました。進捗の情報を知りたい方はmika@e-no.comまでお問い合わせください。
今回紹介したモン・ジャルダン・セクレの情報はこちら▼
[店舗情報] 店名：Mon Jardin Secret
住所とアクセス：兵庫県西宮市若松町３丁目４番 宏和マンション １０２
営業時間と定休日：11:30～17:00 定休日は(水)(金)(祝) ※不定休日あり
https://www.monjardinsecret.co/
『Mon Jardin Secret（モン・ジャルダン・セクレ）』は“私の隠れた庭”の意味。ニコラさんのご両親は、菌と植物の研究をしていることもあり子供のころからハーブ好きだったとか。オーナーのニコラさんは、日本各地の生産者と直接出会い、都会でも大自然の恵を届けたいと紅茶やチャイを販売。メニューの中に煮出し不要のチャイもあります。
