【ちゃーげんき名人ブログ】子どもとできる!簡単おやつ「幸福の黄色いムーチー」

沖縄の自然素材を手軽にまるごと取り入れられるよう開発しているイーノの「ちゃーげんき」商品。ここでは、20年以上愛飲してきた40~60代のお客様担当の私たちがちゃーげんき商品に一工夫を加え、「気軽に・楽しく」日常に取り入れていく内に、家族みんなで心も体も「ちゃーげんき」になれる名人技をお伝えしていきます。

【子どもとできる】簡単おやつ「幸福しあわせの黄色いムーチー」

手作りのムーチー。沖縄で子どもや家族の健康祈願に毎年作る家庭が多い、芳香のある葉で蒸した餅。

「お母さん、今日のおやつは?」

在宅時間が増え、子どものおやつに悩む聞かれることが増えた方も多いのではないでしょうか。

子どものおやつ、どうしていますか?


「育ち盛りだし、おやつも体にいいものを食べさせてあげたい」
「本当は手作りのおやつを毎日作ってあげたい」


でも、日頃は時間も心の余裕もなくて、結局はコンビニの駄菓子やスナック菓子になってしまう···。
そんなお母さんも多いのではないでしょうか。

実は、私、イーノの新垣自身がそうなのです。

両親が共働きで鍵っ子だったので、将来は自分の子どもたちと一緒におやつ手作りを楽しむお母さんになりたかった。でも、現実は共働きで、帰宅しても夕食作りで精一杯。特に40代になってからは休日は溜まった家事を片付けたり、買い出しや朝昼晩の食事作りだけでヘトヘトになってしまいます

そんな私の重い腰と心が久々に動いたのが、職場のチームの先輩、喜納さん(60代)から聞いた話でした。

お孫さんがいる、喜納さん。社内でも、プラス思考で人を褒めるのがとっても上手な心と体のちゃーげんき名人の一人です。

孫家族が家に集まると手料理をパーラナイ(ささっと手早く)作ってはおもてなしするのが得意な方です。その中でも、お孫さんやお嬢さんに大好評なのが「幸福の黄色いムーチー」だというのです。

沖縄では旧暦の12月8日は「ムーチー(鬼餅)の日」で、子どもや家族の健康祈願や厄払いとしてムーチーガーサーとも呼ばれる月桃(サンニン)の葉に餅を巻いた「ムーチー」を食べる風習があります。

「うちの子どもたちが小学生の頃、娘が黄色いムーチーを気に入って、どうしても友だち見せたいからって学校に持っていったことがあるのよ。学校でも珍しいねってみんなが喜んでくれて、とっても嬉しかったと娘が言うもんだから、今は孫たちにも作ってあげてるの。孫たちも大喜びしてくれるから、私も幸せな気持ちになるの!」と喜納さん。

喜納さんが、この黄色の色付けに使ったのが、「ウコン(ウッチン)」だったんです。

コップの水に一粒入れてみると、5秒くらいで溶けてしまいます。これも凝固剤不使用だからこそ!

ちゃーげんき名人の私たち、実は家でも職場でも毎日ウコンを飲んでいます。そんな馴染みのあるウコンが様々な料理の色付けやアクセントに使われていることは知っていましたが、灯台下暗し。ムーチーの黄色い色付けに使ったことはありませんでした。

「イーノのウコン粒は凝固剤が全く入っていなくて、自然のウコンだけだから水にもすぐに溶けるし、材料にとっても馴染みやすいのよね。幸福な黄色いムーチーになるのよ。体にもいいし、ご利益がありそうでしょ?」

笑顔で話す喜納さんの話を聞いて、久しぶりにおやつを作りたくなった私。

わが家の三人息子たち(小6·小3·5歳)、とにかくムーチーが大好きなんです!

善は急げ!

さっそく、近所に生えているムーチーガーサーをいただき、自宅にあった材料で週末に子どもたちと作ることにしました。

材料はシンプル。

もち粉200g、水150ml
三温糖60g、ウコン約40粒(お好みで)
ムーチーガーサー(月桃の葉)10枚前後

左側が月桃の葉(ムーチーガーサー)。水を写真に撮り忘れましたが、混ぜあわせる時は水を三回くらいに分けて入れるのがコツです。


もち粉がなければ白玉粉で代用、三温糖の代わりにざらめや白砂糖でもOK。
黄色がきれいに出てほしいので今回黒糖は控えました。
ウコンは軽く砕いて少量の水で溶いてみましたが、イーノのウコンはまるごとウコンだけの粒なので水にもすぐに溶けます。

子どもたちからは、「カレーみたい! カレー味のムーチーになるの!?」と驚きの声。


材料に少しずつ水を加えながらこねていき、耳たぶ位の固さになったら、月桃の葉に包み蒸し器で約30分。

蓋を開けた瞬間、月桃の香りに身も心も包まれます。月桃はアロマにも活用され、最近はお肌の保湿や収れん作用、抗酸化作用も注目されるイーノ化粧品でもお馴染みの素材の一つです。

気になるお味は?

「おいしい! カレー味じゃないね。ウコン苦くないし、もっちもち♪」

ウコン入りのムーチーをこねて自分で包んだ5歳の三男。

黄色いムーチーを「オレのムーチー」と呼び、おかわりするほどのお気に入りに。

なんだか食べているだけで、健康祈願のご利益が高まる感じです♪

手で丸めたり、型抜きなどを使って自由な発想で♪

ムーチーガーサーがなくても、好きな形を作りクッキングペーパーの上に乗せて蒸すこともできます。

月桃には防腐効果もあるので、多めに作って風邪通しの良いところに置いておけば2~3日は日持ちします。冷凍保存した時も、レンジで温めれば、いつでも作りたてのような柔らかいお餅がいただけますよ。

休日の簡単おやつ作りに、お子さんと一緒にいかがでしょうか!

準備や片付けなどの大変さもありますが、一緒に作っているひとときこそが、今しかない子どもとのかけがえのない時間ですね。

右から黒糖入り、ウコン入り、紅芋パウダー入り。中身がわかるよう結ぶ紐の色を分けてもよし、あえて同じ紐で開けてのお楽しみも♪

私も思わず一緒に遊んでしまいました(笑)。

今年も皆さんにとって笑顔いっぱいの幸福な一年でありますように!


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【ちゃーげんき名人ブログ】

沖縄の自然素材の良さを生かし、可能な限りまるごと手軽にいただけるよう開発しているイーノの商品を私たちは「ちゃーげんき」商品と呼んでいます。
ここでは、ちゃーげんき商品を20年以上愛飲してきた40~60代のお客様担当の私たちが「ちゃーげんき名人」として、ちゃーげんき商品にひと工夫を加えて生み出す”名人技”をお伝えしています。
日常に「気軽に・楽しく」取り入れていく内に、家族みんなで心も体も「ちゃーげんき」に! 
あなたのちゃーげんきライフを応援します。

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【このブログを書いた人】
新垣 多美子(あらかき たみこ)
入社20年目のアラフォーです。結婚・出産を経て、働きながら三人のウーマクー(わんぱく)息子の子育てに奮闘中。忙しい毎日を「ゆかいだな〜」と笑って過ごせるように、日常生活の中で簡単に取り入れられる健康維持のあれこれを、ちゃーげんき名人の仲間達と日々探求しています。
入社当初、肩こりや便秘などに悩まされ、毎月のように風邪を引いていた頃と比べると、今の方が心も体も明るく元気です。
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フリーダイヤル 0120-430-960 (平日9時〜17時まで在席)

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