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　　　　　　＜沖縄、お母さんの食べる日記＞2023年9月13日（水）「ゆっくり味わいたい大人女子パン」今日は職場で超高級なイチジク入りハードパンをいただいた。休憩時間に同僚たちと食べたくてウキウキしながら８ミリ位にカット。つまみ食いした一切...

e-no商品配送の窓口を対応させていただきます、川満と新垣です。この度は、数あるショッピングサイトの中からe-noshopをご利用いただき心より感謝申し上げます。川満美和子（かわみつみわこ）　　　　　　　　新垣多美子（あらかきたみこ）e-n...

年末年始のお届けもなるべくご希望日に合うようにお届けいたします。帰省先やご贈答など発送先指定も承っておりますので、ご希望がございましたら、ご注文時に備考欄へのご記入、または直接お電話でもお申し込みいただけます。年内の発送2021年最終発送日...

今やウコンは大ヒット商品「ウコンの○○○」などお酒の後に二日酔いにならないために飲むモノというイメージが一般的ですが、沖縄では昔から家族の健康を守る食材として日常的に食べられていて、どのお家のお庭にもウコンは植えられていたそうです。宮古島で...

”ウコン”と聞くとお酒を飲んだ後に...とイメージするけれど、”ターメリック”と聞くとスパイスとして、調味料として料理に取り入れるイメージが連想される。呼び名が変わるだけでグッと身近な存在になりますね。ウコンって土の栄養をたくさん蓄えて育つ...

朝からどんより曇り空。車に乗って出発するとパラパラと雨がふり始めるあいにくのお天気でしたが、今日は琉球大学のホサイン先生の畑に「琉大ゴールド」の収穫に行ってきました。ウコンは初秋（８月～９月）に花を咲かせ10月〜12月に葉を枯らし、その後1...