ウコンはターメリックとも呼ばれるショウガ科の植物で“クルクミン”というポリフェノールが豊富なことが特徴です。鮮やかな黄色い色素が、着物の染料やたくあんの着色料など昔から幅広く活用されてきました。
また、ターメリックはカレーに欠かせないスパイスで、世界では幅広く料理に使われています。中医学やアーユルヴェーダでは生薬のひとつでもあります。
これまで日本では二日酔いや肝臓の働きを助けることが中心でした。今では、抗酸化・抗炎症作用でシミ、シワなどエイジングケアに効果的と美容の世界でブームになっています。また、インドネシアでは伝統的飲み物ジャムゥというウコンの入った飲み物が感染症対策として国を挙げて見直されてきたり、世界的な研究も進み、生活習慣病だけでなく、血糖値の改善などさらなるウコンの可能性が出てきました。
ウコンに含まれるクルクミン(ポリフェノール)は抗酸化力が高く女性のエイジングケアにも効果があると言われています。
他にもウコンは現代の女性に不足しがちな自然由来の鉄分やミネラルが豊富で、女性の方にもぜひ飲んでほしい食品です。
※妊娠中(授乳中)の方にはおすすめしていません。
沖縄では昔からウコンをスライス、乾燥してお茶にして飲んだり、生のウコンを泡盛につけて家族の健康を守るために食べられていました。
今は、忙しい毎日を過ごす私たちでも手軽に簡単に食べられるよう粒にしています。お好みの飲み物や料理に入れたりと自分に合ったスタイルをお試しいただけます。
様々なウコンの研究が行われている中で、リラックス効果や疲労軽減の機能など日本での認知が変わってきました。 慢性炎症の研究は世界でも進められています。また、化粧品や石けんなど美容やダイエット目的でも世界中から注目されています。
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ご来店の場合は、ウコンの試飲や直接購入ができますので、お気軽にお立ち寄りください。
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