新垣多美子

食べる日記

2023年9月29日

旧暦の8月15日(十五夜)。中秋の名月は残念ながら雨と雲で見えず。息子たちは満月の日は、小さい頃からの習慣でベランダで月を見て、団子を食べる日だと思っている。
食べる日記

2023年9月30日

那覇市の無形民俗文化財に指定されている、首里汀良町(しゅりてらちょう)の十五夜獅子舞。仁王立ちになった獅子。静と動の動きを見入っていると…
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乳酸菌玄米アレンジ色々・楽しく美味しくMyリズムを作る!

サクサクした食感が楽しい乳酸菌玄米はそのまま噛んで食べてもよし、毎日の食事やおやつ、飲み物にも手軽に入れて楽しめます!自分のリズムに合わせて続けるうちに、嬉しい実感♪飽きずに摂り入れるアイディアをご紹介します。どこか懐かしい素朴で香ばしい味...
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2023年9月23日

<沖縄、お母さんの食べる日記>    22023年9月23日(土)「食が細くなった母が、また寝込みました」母の体調がまたおかしい。社交的で活動的、何度断ってもカメーカメーカー攻撃が半端ないおせっかいオバサン。そんな母が、肩に始まり体の炎症で...
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2023年9月22日

今朝、私は覆面パトカーに誘導されながら出勤⁉︎ 持参したおにぎり、車の中で食べる?食べない?
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2023年9月13日

      <沖縄、お母さんの食べる日記>2023年9月13日(水)「ゆっくり味わいたい大人女子パン」今日は職場で超高級なイチジク入りハードパンをいただいた。休憩時間に同僚たちと食べたくてウキウキしながら8ミリ位にカット。つまみ食いした一切...
食べる日記

2023年9月15日

フルタイムで働く三人息子の母。家族の日々の食を大切にしているのに、自分のことは意外におろそかにしてるみたい…。今日もお肉が足りなくて、お昼前にお茶菓子つまむ。
食べる日記

2023年9月21日

子どもには旬のものや、まだ食べたことのない食材にも挑戦させてあげたい親心。モズク好きの息子たちに、初体験のメカブを味わって欲しくて朝食へ。すると…
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2023年9月18日

      <沖縄、お母さんの食べる日記>2023年9月18日(祝月)「敬老の日は、アブラ過だブーだな1日」敬老の日。主人方の義祖母に会いに行くため、早めの朝食。厚切りのベーコンに思った以上の脂が乗っていた。大好きなおばぁちゃんは今年数えで...
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2023年9月20日

「ホントはガマンした方がいいよね~」と言い訳しながら間食…。残りの仕事がはかどる!時には間食だって…